IV Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Alto Irani

Os alunos do Curso Técnico em Industrialização de Alimentos da Escola EEB Presidente Artur da Costa e Silva, participaram da  IV Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Alto Irani do qual faz parte, os municípios de Abelardo Luz, Bom Jesus, Entre Rios, Faxinal do Guedes, Ipuaçú, Lageado Grande, Marema, Ouro Verde, Passos Maia, Ponte Serrada, São Domingos, Vargeão, Xanxerê e Xaxim.

A conferência ocorreu no dia 21 de julho de 2011, no salão comunitário da igreja matriz, na cidade de Xanxerê.


O lema do evento foi "Alimentação adequada e saudável, um direito de todos". o lema enfoca o direito à alimentação adequada e saudável para todos, o qual consta no artigo 6º da Constituição Federal em fevereiro de 2010.

O evento tratou dos seguintes temas:

• Segurança Alimentar e Nutricional, direito a alimentação.
• Controle de Qualidade e Segurança Alimentar.
• Avanços, ameaças e perspectivas para a efetivação do direito humano à alimentação adequada e saudável e da soberania alimentar.
• Plano Nacional de segurança alimentar e nutricional.
• Sistema e política nacional de segurança alimentar.

O evento buscou analisar:

• Avanços e ameaças para o cumprimento do direito humano à alimentação.
• Princiapais problemas dentro de cada município na busca de uma nova forma de produção agroecológica, agroindustrialização artesanal, comercialização solidária e sistemas de abastecimento descentralizados de alimentos.

Os alunos foram acompanhados pelas professoras do Curso Técnico em Industrialiazação de Alimentos da EEB Presidente Artur da Costa e Silva: Dayane Alves Moresco e tatiane Milkievicz.

II Seminário em Saúde do Trabalhador

No dia Internacional das vítimas de acidentes e doenças do trabalho, comemorado no dia 28 de abril, os alunos do terceiro e quarto ano do curso técnico em industrialização de alimentos, da EEB Presidente Artur da Costa e Silva, prestigiaram o evento promovido pela secretaria municipal de saúde de Xanxerê- SC.

O evento realizou-se no anfiteatro da Unoesc- Campus Xanxerê - SC, que contou com a participação do Professor e pesquisador da UFSC Doutor Roberto Moraes Cruz, o qual ministrou uma palestra com o tema "Saúde mental e diagnóstico do trabalho". E também contou com a participação do Procurador do ministério Público do Trabalho, que ministrou uma palestra com o tema "A atuação do Ministério Público do Trabalho na adequação do meio ambiente do trabalho".

O seminário comtemplou como objetivos debater o tema saúde mental no trabalho e suas implicações aos trabalhadores; debater o tema saúde do trabalhador por meio das experiências do Ministério Público do Trabalho e lembrar o " Dia Internacional da Vítimas de Acidentes e Doenças de Trabalho".

Visita Técnica à CASAN

No dia 28 de abril de 2011 os alunos do segundo ano do curso Técnico em Industrialização de Alimentos realizaram uma visita técnica à Companhia Catarinense de Águas e Saneamento-CASAN. A visita faz parte da disciplina de Processos Tecnológicos de Bebidas e tem como objetivo visualizar o tratamento da água a ser utilizada na indústria, principalmente na fabricação de bebidas. Com a visita, verificou-se que o tratamento da água realizado pela CASAN é uma fase de extrema importância para o setor alimentício.

Trabalho sobre Propaganda

Os alunos do quarto ano do Curso Técnico em Industrialização de Alimentos da EEB Presidente Artur da Costa e Silva, elaboraram propagandas com o objetivo de conscientizar as pessoas sobre a diferença entre homens e mulheres, e sobre o meio ambiente, orientados pela professora Pâmela Paes Neves da disciplina de  língua Espanhola.